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麵包機真的很棒！可以做ㄧ鍵到底的懶人吐司，不過，為了追求更好的口感，玩到後來就會想挑戰自己可以掌控各個步驟的單獨功能，例如：調整揉麵、發酵及烘烤時間長短、組合食材、及試試各種發酵方法，甚或是造型吐司，真的是很有趣喔！
目前我都是做水合法+5度C冷藏液種法～把自己做過的吐司稍微做個記錄：實在是太多了^_^，有空會陸續新增上來⋯以下是最近還有保留到照片的：
蔬菜水果類：
紫心地瓜吐司
紫心地瓜起司吐司
南瓜起司吐司
白吐司+黑芝麻吐司
羊咩咩菠蘿麵包
造型吐司類：
斑馬吐司（黑芝麻粉+竹炭粉）
長頸鹿吐司（紅蘿蔔）
老虎吐司（紅蘿蔔+黃金起司粉+ 竹炭粉）
豹紋吐司（紅蘿蔔+可可粉）
麵包超人吐司（黃金起司粉+紅麴粉+竹炭粉+馬札羅拉起司）
瓢蟲吐司（紫心地瓜+竹炭粉）
小丑魚吐司（黃金起司粉）
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